Brunello di Montalcino 2014

SAN POLINO
Toskana / Montalcino
Italien

59,00 CHF 59.0 CHF

59,00 CHF

Add to Cart
Sangiovese
2014
jetzt - 2034
biodynamisch
Schwarzkirsche, Zwetschgen, Marroni und Assam. Saftig, packend, mit viel feinkörnigem Tannin. Sangiovese Grosse von alten Reben. Klassisch in solonischer Eiche ausgebaut. Von der biodynamischen Pionieren der Toskana = Brunello wie früher.

Degustation:

In dunklem, fast ins dichte Violett gehendem Karminrot schimmert der Sangiovese im Glas. Sein Duft ist reich und dicht, mit reifen roten Früchten, rohem Fleisch und einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen dann eine frische Säure hinter der sich ganz viel extrahierte Kraft verbirgt, die im Sekundentakt nach vorne dringt und viel Frucht getragen von einer dienenden Süsse freigibt. Die Tannine sind präsent aber nicht hart.

Präsentation:

bei 18°C im grossen Rotweinglas;

Technisches:

Restzucker: 0.8g/l                       Säure: 5.1g/l      Alkohol: 14,5%vol.                     Inhalt: 75cl

Potenzial: öffnet sich gearde, wird die kommenden 15 Jahre grosse Freude bereiten

Rebsorte: Sangiovese