Eisenberg Reserve 2015

TOM STRAKA
Südburgenland / Rechnitz
Österreich

28,50 CHF 28.5 CHF

28,50 CHF

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Blaufränkisch
2015
biologisch
Umarmender Beerenduft, volle Würzigkeit ein bischen Grün, ein Bischen winterlich. Dicht, voll, mit packender Struktur. Von sehr alten Reben, auf dem Rücken des Eisenbergs gewachsen und von der Wärme der Panonischen Ebene verwöhnt.

  • Degustation:
 

Serviert: bei 16°C im grossen Rotweinglas; zu einem Rehpeffer mit Spätzle und Kraut.

  • Technisches:
  • Restzucker: 1.1g/l                    Säure: 6g/l                    Alkohol: 13.5%vol.                    Inhalt: 75cl

lange Maischestandzeit und Ausbau im Barrique

Potenzial: jetzt bis 2023

Rebsorte:  Blaufränkisch von 30 jährigen Reben