Stratos Mash 2019

TOM STRAKA
Südburgenland / Rechnitz
Österreich

29,00 CHF 29.0 CHF

29,00 CHF

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Welschriesling, Weissburgunder
2019
jetzt - 2025
biologisch
Kernobst, Potpourri, Sauerteig und Bachblüten. Mundfüllend, bei kreidigem Tannin und eleganter Säure. Weissburgunder und Welschriesling auf der Maische vergoren dann im gossen Holz gereift. Orange für Einsteiger und Fortgeschrittene

  • Degustation:
 

Serviert: bei 16°C im grossen Rotweinglas; zu einem Rehpeffer mit Spätzle und Kraut.

  • Technisches:
  • Restzucker: 1.1g/l                    Säure: 6g/l                    Alkohol: 13.5%vol.                    Inhalt: 75cl

lange Maischestandzeit und Ausbau im Barrique

Potenzial: jetzt bis 2023

Rebsorte:  Blaufränkisch von 30 jährigen Reben