Suzzane 2017

OXER BASTEGIETA
Rioja Alavesa
Spanien

48,00 CHF 48.0 CHF

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Garnacha
2017
jetzt - 2032
biodynamisch
Weichsel, Schatenmorelle, hoher Duft und tiefe Würze, dann Explosion. Frucht, Säure, Zug und feine Bitterkeit. Garancha aus dem Alta, gepflanzt 1903. Im Moment total verschlossen. Braucht noch ein zwei Jahre…

Degustation:

Oh Suzzane ich will nur dich! Faszinierendes, messerscharfes Nasenbild: Sauerkirschen, Heidelbeeren, Marzipan, durchzogen von sinnlicher Würzigkeit, Tabakblatt, Zedernholz und Feuerstein. Der Gaumen unbeschreiblich lebendig. Frischfruchtig, durchzogen von einem nadelartigen Tannin und vibrierendem Säurenerv. Mehr Spannung ist kaum möglich.

Präsentation:

bei 16°C im grössten Glas das ihr finden könnt, zu einem Rilette vom wilden Schwein. Rechtzeitig öffnen oder stark belüften.

Teschnisches:

Restzucker: 1.2 g/l                     Säure: 4.9 g/l                 Alkohol: 15 %vol.            Inhalt: 75cl

Reben von 1903. 14 Monate in feinstem französischem Holz. Produktion: 2500 Flaschen

Potential: jetzt bis 2028

Rebsorte: Garnacha